美食作家王刚合集网盘资源 | 影盘社

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file:001. 川菜厨师长教你传统回锅肉正宗做法,好吃得停不下来.mp4
file:043. 厨师长教你:年菜“梅菜扣肉”“咸烧白”的正宗做法,绝对是过年桌上最香的菜,想想都要流口水? Steamed pork with preserved salted vegetable.mp4
file:047. 厨师长教你:“砂锅豆腐”的创新做法,味美营养,家常味十足 Clay Pot Tofu.mp4
file:002. 厨师长教你麻辣香肠的制作方法,一看就是好年货,先收藏起来.mp4
file:022. 厨师长教你一道蒸菜:“香菇豆豉蒸排骨”,豉香味浓,先收藏了.mp4
file:054. 厨师长教你:在家做“青笋烧肥肠”,绝对的家常味道,流连忘返!Braised pig's large intestines are so tasty!.mp4
file:013. 厨师长教你肉末茄子煲正宗做法,这些实用的做菜知识花钱都买不来.mp4
file:046. 厨师长教你:年菜“回锅肉”的家庭小灶做法,简单方便,在家做出饭店的味道(竖屏版,手机观看效果最佳).mp4
file:041. 厨师长教你:“汆丸子汤”的最简单家常做法,口感细腻,鲜而不腻,营养丰富 Meatball Soup.mp4
file:059. 厨师长教你:招牌菜“盘龙茄子”的“终极”做法,卖相好看味道赞,刀工学习起来,去惊艳你的家人吧!.mp4
file:099. 厨师长分享:穿香肠备年货,和同事们一起其乐融融,有川味麻辣香肠就有过年的味道(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:030. 厨师长教你:“四喜丸子” 的家常做法,传统名菜,先收藏起来.mp4
file:011. 厨师长教大家常菜之红烧肉的详细做法,一学就会,先收藏了.mp4
file:114. 厨师长教你:“豆腐茄子煲”“肉末茄子煲”的家常做法,咸香入味,简单易学.mp4
file:118. 厨师长教你:“糖醋排骨”的最新做法,酸甜开胃,好吃不腻.mp4
file:109. 厨师长教你:“肉末蒸蛋”的家常做法,绝对的简单快捷(YouTube Shorts 手机全屏观看效果最佳)#Shorts.mp4
file:085. 厨师长分享:“鱼香肉丝”的家常做法,味道巴适又下饭,正宗川味!.mp4
file:003. 厨师长教你做一道东北家常菜猪肉炖粉条的做法,真的好吃的停不下来.mp4
file:107. 厨师长教你:年菜“扣肉八大丁”的坝坝宴做法,香而不腻,入口即化(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:098. 厨师长教你:特色川菜“盐煎肉”的家常做法,简单下饭,四川人的最爱菜之一(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:049. 厨师长教你:”挑选猪肉牛肉“和”正确切牛肉片牛肉丝“,绝对最实用的厨房技巧,学习起来 How to choose and cut the meat.mp4
file:121. 厨师长教你:“酱大骨”的家常做法,酱香浓郁,汤汁拌饭一绝.mp4
file:019. 厨师长王刚教你一道:“长豆角炒肉末”家常小炒,好吃下饭,先收藏起来.mp4
file:061. 兄弟来我家做客,教刘苏良做“狮子头”,再搞些鲜虾大闸蟹来招待一下!.mp4
file:095. 厨师长分享:豉汁排骨煲仔饭,四伯品尝过后连说了十个“安逸” (请打开cc字幕看字幕).mp4
file:040. 厨师长教你:“猪肉白菜烧粉条”的家常做法,一次能吃一大锅,十分美味.mp4
file:08. 厨师长教你:“拔丝红薯”的更新做法,用这个小技巧能拔出1米以上的糖丝(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:02. 厨师长教你:“挂霜核桃”“琥珀桃仁”的家常做法,这样做的核桃不塞牙,并且香酥脆甜.mp4
file:09. 农村最传统的手工糯米糍粑做法,回忆儿时的味道,四伯一次能吃两斤(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:01. 厨师长教你:“金丝香蕉球” “宽油土豆炸香蕉”,香甜可口,真的很不错!.mp4
file:04. 厨师长教你:“脆皮炸鲜奶”的粤式做法,口感外酥里嫩,味道一级棒!.mp4
file:03. 厨师长教你:年菜“炸甜肉”“甜酥肉”的家常做法,四川农村宴席上不能缺少的甜品.mp4
file:05. 厨师长分享:“玉米烙”的家常做法,比蜂窝玉米更适合牙口不好的老人吃,四伯很喜欢!.mp4
file:12. 厨师长教你:甜品“水晶南瓜”的家常做法,软糯晶莹,香甜可口.mp4
file:06. 厨师长教你:“糖的质变”,糖色,挂霜,拔丝,冰糖葫芦,琉璃糖衣的专业做法,糖的最全面科普!.mp4
file:01. 厨师长教你:“脆皮花生豆”的零食加工厂做法,香辣酥脆,果仁的经典做法,可以衍生出各种味道.mp4
file:02. 王刚第一次尝试自己包粽子,让红案厨师做白案还需更多学习,味道不错,但米没泡够.mp4
file:05. 厨师长教你:“麻辣花生”“酒鬼花生”的家常做法,口口香脆,值得一学.mp4
file:12. 厨师长教你:“炭烤生蚝”的详细做法,内附蒜蓉酱调料做法,和肥美的生蚝是绝配!(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:13. 厨师长教你: 姜葱炒生蚝 “香煎生蚝”的家常做法,鲜嫩可口,值得收藏(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:08. 厨师长分享:“糖炒栗子”和“栗子烧鸭”的做法,一栗两吃,谢谢兄弟!(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:046. 厨师长教你:”番茄酱火锅汤底“的正宗做法,烧汤,火锅样样都行,适合不能吃辣的同学们.mp4
file:001. 厨师长王刚教你家常菜之四季豆肉末做法.mp4
file:043. 厨师长教你:“干锅花菜” 的正宗做法,在家做出饭店的好味道(高清重置版).mp4
file:004. 厨师长教你做一道干锅花菜,在家就能做出饭店的味道.mp4
file:060. 厨师长教你:“小炒黑木耳”的家常做法,营养丰富,滋味鲜美 Black fungus and mushroom stir fry.mp4
file:059. 厨师长教你:“拔丝红薯”的家常做法,口感爽脆又清甜,绝对惊艳!Basi sweet potato chips.mp4
file:088. 厨师长分享:“酸辣大白菜”的家常做法,轻松炒出金边,口感爽脆多汁.mp4
file:063. 厨师长教你:“拔丝土豆”的江湖做法,意想不到的炒糖方法,绝对香甜可口!Basi Potato.mp4
file:069. 厨师长教你:“凉拌茄子”的创新做法,口感软嫩,茄子不氧化,汤居然还是去暑的好东西.mp4
file:056. 厨师长教你:“爱心山药”的做法,酸甜细软易消化很适合夏天做给女朋友吃 Strawberry and Chinese Yam dessert.mp4
file:104. 四伯说:在农村只有运气好到爆才能捡到这个鸡丝菇(鸡枞菌).mp4
file:097. 厨师长分享: 番茄炒蛋的6种做法,多种口味做法适合各类人群,吃腻了换一种(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:089. 厨师长教你:“茄子拌土豆”的家常做法,吃撑老爷子,味道很赞特别下饭.mp4
file:064. 厨师长教你:用土灶做“软炸蘑菇”,这味道连四伯都双手点赞 Deep fried mushroom Chinese style mushroom tempura.mp4
file:087. 厨师长分享:夏日去火好菜“苦瓜酿肉”的家常做法,四伯第一次尝试感觉很满意.mp4
file:076. 厨师长教你:“折耳根炒腊肉”的炒法,味道互补,家常必备.mp4
file:023. 厨师长教你一道家常菜:“手撕包菜”,很全面的讲解.mp4
file:014. 厨师长教你“虎皮酱青椒”的创新做法,很适合天气热没有食欲的朋友.mp4
file:049. 厨师长教你:如何挑选“老茄子”,满满的实用技巧,收藏起来.mp4
file:090. 厨师长教你:“富顺豆花儿”的现代与传统做法,口感入口即化,让我们把传统的手艺流传下去!.mp4
file:041. 厨师长教你:“凉拌长豆角” 的家常做法,不怕夏天没食欲,很适合开胃.mp4
file:019. 厨师长教你东北家常菜,“地三鲜”的做法,比肉菜还香!.mp4
file:005. 厨师长教你凉拌(熟)青椒的做法,青椒原来还可以这么做(内含秘制凉拌汁配料).mp4
file:108. 厨师长教你:“炸茄盒”的三种口味,揭秘最佳酥糊配比,外酥里嫩不油腻.mp4
file:11. 美食作家王刚厨艺进阶课:如何掌握切土豆丝的技巧[教徒弟的日常记录](请打开cc字幕看字幕).mp4
file:14. 厨师长教你:“开水白菜”的传统做法,百菜不如白菜,国宴级别的顶级川菜(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:27. 厨师长小技巧之:“选大闸蟹,蒸大闸蟹”,蟹黄饱满,肉质鲜甜.mp4
file:13. 厨师长分享:“宣威火腿”“金华火腿”还有“普通火腿”的区别,同样是扬州炒饭,200一盘的和10块的有什么区别?(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:15. 家庭小灶技巧:小灶炒菜像“水煮”?小技巧让你在家也能“爆炒”(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:03. 厨师长分享:如何练习“小锅翻炒”,简单实用,和大锅异曲同工.mp4
file:06. 厨师长解答:“猛火灶的流动水不关”,不仅仅是“浪费水”这么简单,后厨解密.mp4
file:02. 厨师长教你:“葱的几种切法”与应用,切“蒸鱼辅料”的刀法,刀工进阶收藏!.mp4
file:18. 厨师长分享:用家庭小灶炒蔬菜的小技巧,对比如何避免炒白菜出水(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:22. 厨师长教你:“如何挑选一款适合你的砂锅”,砂锅知识大全,比铁锅有什么优势?(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:07. 厨师长教你:“珊瑚鱼”的终极做法,最完整全面的技术分享,期待同学们做出来![厨艺进阶课].mp4
file:10. 厨师长教你:“香料冷知识”,很多从未见过的香料都在这里了(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:08. 厨师长联合屠夫分享:“如何识别老母猪老公猪”,你们知道吃的肉猪都是不能生仔的么?.mp4
file:04. 厨师长教你:“精炼猪油”的家常做法,满满的小技巧,必须学习收藏了.mp4
file:24. 和四伯聊聊“食盐”小知识,加碘盐,低钠盐是怎么回事儿?.mp4
file:25. 回应:被质疑“鱼汤加奶才能煮这么白”,一镜到底带大家目睹鱼汤变白全过程.mp4
file:23. 厨师长教2个徒弟制作盘龙茄子,从蓑衣刀到过宽油,全程画重点(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:05. 厨师长分享厨房知识:“油温”是什么,“高低油温”的特殊使用方法,干货技巧,举一反三.mp4
file:21. 厨师长联合屠夫四伯分享:羊的身体结构和分解以及每个部位的吃法,硬核分享(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:19. 厨师长分享:“水豆腐”的最全做法,醋点豆腐,盐卤豆腐,石膏豆腐,内酯豆腐,一个视频全搞定(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:26. 鱿鱼,墨鱼,八爪鱼分不清楚?本期视频教大家如何区分辨别,其实很简单.mp4
file:01. 厨师长从头教你:后厨基本功“翻锅”要如何练习,连抓锅布都有讲究,跟着一起学!.mp4
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folder:厨师长教你做菜:猪肉类

分享时间

2026-03-04

入库时间

2026-03-11

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