美食作家王刚合集网盘资源 | 影盘社

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file:08. 厨师长教你:“麻辣卤鸭三宝” 的正宗做法,下酒好菜,又一个看球好伙伴.mp4
file:04. 厨师长教你:“辣子鸡” 的正宗做法,史上最详细的讲解,先收藏起来.mp4
file:20. 厨师长教你:“辣炒鸡爪”的正宗做法,口感和味道都特别棒 Chilli Chicken Feet.mp4
file:41. 厨师长教你:“红烧鸡腿肉”的电饭锅家常做法,美味多汁(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:46. 厨师长教你:湖南名菜“血鸭”的第二种做法,原汁原味,香辣可口(宰杀画面可能会引起不适,不喜勿喷,谨慎观看).mp4
file:02. 厨师长教你年夜菜之“啤酒鸭”的家常做法,好吃得停不下来.mp4
file:17. 厨师长教你:“老鸭萝卜汤”的家常做法,天气冷了很适合老人孩子,冬日必备好菜.mp4
file:16. 厨师长教你:“口水鸡”的正宗做法,现杀现做味道最鲜(有血腥画面,不喜勿喷,胆小勿入).mp4
file:28. 厨师长教你:“鸡丝凉面”的饭店做法,味觉和视觉的双重享受,在家学习四川的经典小吃.mp4
file:42. 厨师长分享:“糖炒栗子”和“栗子烧鸭”的做法,一栗两吃,谢谢兄弟!(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:19. 厨师长教你一道湘菜:“永州血鸭”的正宗做法,绝对的硬核内容 (内有宰杀画面,如有不适慎入).mp4
file:43. 厨师长教你:“扣鸡,扣鸭”的坝坝宴,本帮八大碗传统做法,怀旧年菜仿佛回到了小时候(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:36. 厨师长教你:东北名菜“小鸡炖蘑菇”的家常做法,榛蘑味鲜,鸡肉不柴,喜欢炖菜的朋友一定不要错过.mp4
file:18. 厨师长教你:四川名菜“自贡小煎鸡”的家常做法,鲜辣味十足,四川最爱的佳肴之一 Sichuan Stir Fired Chicken.mp4
file:33. 厨师长教你:“水煮鸡片”的饭店做法,口感鲜嫩好吃极了,过年给家人露一手!.mp4
file:47. 厨师长教你:“香菇蒸滑鸡”的家常做法,鲜香嫩滑,营养美味.mp4
file:34. 厨师长教你:“芋儿烧鸡”“土豆烧鸡”的家常做法,芋头和土豆超级好吃,一锅够全家人吃!.mp4
file:22. 厨师长教你:“烤鸡架”“烤鸡翅”的简易做法,吃货的眼中万物皆可烧烤 Chinese style oven barbecued chicken wings and ribs.mp4
file:35. 厨师长分享:“炸鸡翅”的简单快捷做法,外壳酥脆,肉汁丰富,四伯评价很高!.mp4
file:37. 厨师长分享:“辣子鸡”的真家常做法,非宽油更家常,没有宽油也能有爱的味道!.mp4
file:11. 厨师长教你:“盐酥鸡块” 的正宗做法,特别酥脆,比KFC还要好吃!.mp4
file:24. 厨师长教你:用土灶烧“乡村啤酒鸭”,味道安逸得不摆了!Beer braised duck.mp4
file:32. 厨师长教你:“黄焖鸡”的小店家常做法,就是这个味道!配上米饭,真的能吃一大锅.mp4
file:27. 厨师长教你:“爆炒土鸡”“生炒鸡”的家常做法,只需油盐酱醋,绝对的家常味道.mp4
file:45. 厨师长教你:鲁菜“枣庄辣子鸡”的家常做法,汁香味浓,鲜辣过瘾(内附山东大饼做法).mp4
file:13. 厨师长教你:“黄豆烧鸭”的正宗做法,动植物蛋白的完美组合 Soybean Braised Duck.mp4
file:09. 厨师长教你:“姜葱炒鸡块” “川式红烧鸡块” 的家常做法,味道非常赞.mp4
file:44. 厨师长分享:川味版火焰醉鹅,酒香炖大鹅的新式做法(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:5. 厨师长分享:甲鱼粥,用胆汁腌甲鱼肉,去腥提味还营养丰富(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:2. 厨师长分享:豉汁排骨煲仔饭,四伯品尝过后连说了十个“安逸” (请打开cc字幕看字幕).mp4
file:1. 厨师长教你:“扬州炒饭”非家常做法,官方行业标准版,味道一级棒(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:3. 厨师长分享:皮蛋瘦肉粥,天冷煲一锅来喝,加点兄弟家的脐橙皮味道更巴适了(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:066. 厨师长教你:“虎皮青椒”的正宗家常做法,不放油,柴火慢煎,特别开胃下饭.mp4
file:061. 厨师长教你:“小炒白豆角”的做法,豆角最好吃的炒法,必须收藏起来 Long Bean Stir-Fry.mp4
file:095. 厨师长分享:用家庭小灶炒蔬菜的小技巧,对比如何避免炒白菜出水(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:068. 厨师长教你:“开胃青椒”的家常做法,味道鲜辣香醇,特别适合夏天没有胃口的同学.mp4
file:018. 厨师长王刚教你一道:夏日开胃小吃“酸辣蒜薹”,酸辣爽口先收藏起来.mp4
file:064. 厨师长教你:用土灶做“软炸蘑菇”,这味道连四伯都双手点赞 Deep fried mushroom Chinese style mushroom tempura.mp4
file:042. 刚哥教你如何挑选萝卜,再教一道 “萝卜养生汤”,这几天天天喝这个???.mp4
file:069. 厨师长教你:“凉拌茄子”的创新做法,口感软嫩,茄子不氧化,汤居然还是去暑的好东西.mp4
file:085. 厨师长分享:“干煸四季豆”的真家常做法,不用宽油也能真香,下饭神器!.mp4
file:059. 厨师长教你:“拔丝红薯”的家常做法,口感爽脆又清甜,绝对惊艳!Basi sweet potato chips.mp4
file:023. 厨师长教你一道家常菜:“手撕包菜”,很全面的讲解.mp4
file:083. 厨师长教你:川味开胃小菜“酱泡青椒”的家常做法,口感爽脆鲜辣开胃.mp4
file:026. 厨师长教你一道:少油型 “鱼香茄子”,简单易学,看一遍就会.mp4
file:101. 厨师长教你:“豆腐茄子煲”“肉末茄子煲”的家常做法,咸香入味,简单易学.mp4
file:041. 厨师长教你:“凉拌长豆角” 的家常做法,不怕夏天没食欲,很适合开胃.mp4
file:005. 厨师长教你凉拌(熟)青椒的做法,青椒原来还可以这么做(内含秘制凉拌汁配料).mp4
file:100. 厨师长教你:“糖醋藕片”的宽油做法,酸甜酥脆,内附三种糖醋汁配方.mp4
file:048. 厨师长叫你:”炒牛心包菜“的做法,完整的技术总结,好吃不难的素菜.mp4
file:092. 厨师长教你:“蔬菜煎饼”创新做法,简单营养的早餐之选(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:080. 厨师长教你:湘菜“苦瓜酿肉”的家常做法,荤素搭配让营养翻倍,口感和味道一流,值得一试的好菜!.mp4
file:057. 厨师长教你:“醋溜白菜”和“挑选大白菜”的硬核厨房技巧,做出最好吃的炒白菜 How to choose the right Chinese leaf and how to stir-fry it.mp4
file:089. 厨师长教你:“茄子拌土豆”的家常做法,吃撑老爷子,味道很赞特别下饭.mp4
file:098. 厨师长教你:四川特色开胃菜“凉拌大头菜”的家常做法,香辣爽脆回甜,内附有拌菜辣椒面的做法(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:060. 厨师长教你:“小炒黑木耳”的家常做法,营养丰富,滋味鲜美 Black fungus and mushroom stir fry.mp4
file:025. 厨师长教你一道:“醋溜大白菜”的家常做法,口感爽脆,先收藏了.mp4
file:022. 厨师长教你一道:“家常豆腐”,家常味十足,超详细讲解.mp4
file:052. 厨师长教你:“如何正确切土豆丝”,家庭必备的硬核小技巧 How to cut shredded potatoes.mp4
file:049. 厨师长教你:如何挑选“老茄子”,满满的实用技巧,收藏起来.mp4
file:030. 厨师长教你:“茄角之恋” 的做法,绝对的私房菜,欢迎大家尝试.mp4
file:08. 厨师长联合屠夫分享:“如何识别老母猪老公猪”,你们知道吃的肉猪都是不能生仔的么?.mp4
file:21. 厨师长联合屠夫四伯分享:羊的身体结构和分解以及每个部位的吃法,硬核分享(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:15. 家庭小灶技巧:小灶炒菜像“水煮”?小技巧让你在家也能“爆炒”(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:22. 厨师长教你:“如何挑选一款适合你的砂锅”,砂锅知识大全,比铁锅有什么优势?(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:05. 厨师长分享厨房知识:“油温”是什么,“高低油温”的特殊使用方法,干货技巧,举一反三.mp4
file:01. 厨师长从头教你:后厨基本功“翻锅”要如何练习,连抓锅布都有讲究,跟着一起学!.mp4
file:23. 厨师长教2个徒弟制作盘龙茄子,从蓑衣刀到过宽油,全程画重点(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:12. 美食作家王刚厨艺进阶课:淀粉勾芡的秘密公开,提升厨艺必学[教徒弟的日常记录](请打开cc字幕看字幕).mp4
file:27. 厨师长小技巧之:“选大闸蟹,蒸大闸蟹”,蟹黄饱满,肉质鲜甜.mp4
file:13. 厨师长分享:“宣威火腿”“金华火腿”还有“普通火腿”的区别,同样是扬州炒饭,200一盘的和10块的有什么区别?(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:19. 厨师长分享:“水豆腐”的最全做法,醋点豆腐,盐卤豆腐,石膏豆腐,内酯豆腐,一个视频全搞定(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:10. 厨师长教你:“香料冷知识”,很多从未见过的香料都在这里了(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:25. 回应:被质疑“鱼汤加奶才能煮这么白”,一镜到底带大家目睹鱼汤变白全过程.mp4
file:26. 鱿鱼,墨鱼,八爪鱼分不清楚?本期视频教大家如何区分辨别,其实很简单.mp4
file:09. 厨师长教你:“富顺豆花儿”的现代与传统做法,口感入口即化,让我们把传统的手艺流传下去!.mp4
file:04. 厨师长教你:“精炼猪油”的家常做法,满满的小技巧,必须学习收藏了.mp4
file:06. 厨师长解答:“猛火灶的流动水不关”,不仅仅是“浪费水”这么简单,后厨解密.mp4
file:03. 厨师长分享:如何练习“小锅翻炒”,简单实用,和大锅异曲同工.mp4
file:24. 和四伯聊聊“食盐”小知识,加碘盐,低钠盐是怎么回事儿?.mp4
file:07. 厨师长教你:“珊瑚鱼”的终极做法,最完整全面的技术分享,期待同学们做出来![厨艺进阶课].mp4
file:02. 厨师长教你:“葱的几种切法”与应用,切“蒸鱼辅料”的刀法,刀工进阶收藏!.mp4
file:01. 厨师长教你:“金丝香蕉球” “宽油土豆炸香蕉”,香甜可口,真的很不错!.mp4
file:10. 厨师长教你: 糯米扣碗的四川坝坝宴做法,软糯香甜,就是小时候的味道(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:12. 厨师长教你:甜品“水晶南瓜”的家常做法,软糯晶莹,香甜可口.mp4
file:04. 厨师长教你:“脆皮炸鲜奶”的粤式做法,口感外酥里嫩,味道一级棒!.mp4
file:06. 厨师长教你:“糖的质变”,糖色,挂霜,拔丝,冰糖葫芦,琉璃糖衣的专业做法,糖的最全面科普!.mp4
file:03. 厨师长教你:年菜“炸甜肉”“甜酥肉”的家常做法,四川农村宴席上不能缺少的甜品.mp4
file:09. 农村最传统的手工糯米糍粑做法,回忆儿时的味道,四伯一次能吃两斤(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:02. 厨师长教你:“挂霜核桃”“琥珀桃仁”的家常做法,这样做的核桃不塞牙,并且香酥脆甜.mp4
file:08. 厨师长教你:“拔丝红薯”的更新做法,用这个小技巧能拔出1米以上的糖丝(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:05. 厨师长分享:“玉米烙”的家常做法,比蜂窝玉米更适合牙口不好的老人吃,四伯很喜欢!.mp4
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分享时间

2026-03-01

入库时间

2026-03-02

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