美食作家王刚合集网盘资源 | 影盘社

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file:22. 厨师长教你:“烤鸡架”“烤鸡翅”的简易做法,吃货的眼中万物皆可烧烤 Chinese style oven barbecued chicken wings and ribs.mp4
file:48. 厨师长教你:“三杯鸡”的家常做法,汁香味浓,鲜嫩爽滑,特别下饭.mp4
file:05. 厨师长教你:“青椒炒鸭胗” 的农家做法,味道很赞,先收藏起来.mp4
file:25. 厨师长教你:在家炒“自贡小煎鸡”,一学就会的基础盐帮菜,味道真的很赞.mp4
file:30. 兄弟送的竹鼠逃跑几天后被漆二娃抓回,实在是不好养,只好宰几只鸭子一起做成腊肉.mp4
file:20. 厨师长教你:“辣炒鸡爪”的正宗做法,口感和味道都特别棒 Chilli Chicken Feet.mp4
file:07. 厨师长教你一锅汤:“猪肚鸡汤” 的做法,美味的客家菜,很适合老人孩子的汤.mp4
file:24. 厨师长教你:用土灶烧“乡村啤酒鸭”,味道安逸得不摆了!Beer braised duck.mp4
file:23. 厨师长教你:在家制作“泡椒鸡爪凤爪”,味道酸辣开胃,先收藏起来 Spicy pickled chicken feet.mp4
file:34. 厨师长教你:“芋儿烧鸡”“土豆烧鸡”的家常做法,芋头和土豆超级好吃,一锅够全家人吃!.mp4
file:39. 厨师长分享:“泡椒火锅鸡料包”的使用方法,简单快捷又美味.mp4
file:28. 厨师长教你:“鸡丝凉面”的饭店做法,味觉和视觉的双重享受,在家学习四川的经典小吃.mp4
file:44. 厨师长分享:川味版火焰醉鹅,酒香炖大鹅的新式做法(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:03. 厨师长教你“干锅鸡”的家常做法,史上最详细的讲解,先收藏起来.mp4
file:43. 厨师长教你:“扣鸡,扣鸭”的坝坝宴,本帮八大碗传统做法,怀旧年菜仿佛回到了小时候(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:02. 厨师长教你年夜菜之“啤酒鸭”的家常做法,好吃得停不下来.mp4
file:18. 厨师长教你:四川名菜“自贡小煎鸡”的家常做法,鲜辣味十足,四川最爱的佳肴之一 Sichuan Stir Fired Chicken.mp4
file:11. 厨师长教你:“盐酥鸡块” 的正宗做法,特别酥脆,比KFC还要好吃!.mp4
file:16. 厨师长教你:“口水鸡”的正宗做法,现杀现做味道最鲜(有血腥画面,不喜勿喷,胆小勿入).mp4
file:08. 厨师长教你:“麻辣卤鸭三宝” 的正宗做法,下酒好菜,又一个看球好伙伴.mp4
file:17. 厨师长教你:“老鸭萝卜汤”的家常做法,天气冷了很适合老人孩子,冬日必备好菜.mp4
file:19. 厨师长教你一道湘菜:“永州血鸭”的正宗做法,绝对的硬核内容 (内有宰杀画面,如有不适慎入).mp4
file:36. 厨师长教你:东北名菜“小鸡炖蘑菇”的家常做法,榛蘑味鲜,鸡肉不柴,喜欢炖菜的朋友一定不要错过.mp4
file:10. 厨师长教你:“虎皮凤爪鸡爪” 的家常做法,软嫩脱骨,就是这个味道.mp4
file:01. 厨师长教你一道过年硬菜“油炸脆皮鸡”,一看就是好菜先收藏起来.mp4
file:38. 厨师长分享:“苦瓜烧鸭子”的家常做法,自己喂了一年多的鸭子就是又肥又香!.mp4
file:41. 厨师长教你:“红烧鸡腿肉”的电饭锅家常做法,美味多汁(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:043. 厨师长教你:年菜“梅菜扣肉”“咸烧白”的正宗做法,绝对是过年桌上最香的菜,想想都要流口水? Steamed pork with preserved salted vegetable.mp4
file:006. 厨师长王刚教你家常菜之四季豆肉末做法.mp4
file:084. 厨师长教你:“滑肉汤”的正宗做法,口感嫩滑汤鲜味美,值得一学.mp4
file:033. 厨师长教你:“蚂蚁上树” 的正宗做法(高清重置版),一看就有食欲,先收藏起来.mp4
file:039. 厨师长教你:“蒜香排骨”的家常做法,外酥里嫩,鲜香四溢 Crispy spare ribs with garlic.mp4
file:111. 厨师长教你:8种不同的包菜做法,这里总有一款属于你的菜(蒜香包菜,炝炒包菜,手撕包菜,包菜炒粉,凉拌包菜,熟拌包菜).mp4
file:047. 厨师长教你:“砂锅豆腐”的创新做法,味美营养,家常味十足 Clay Pot Tofu.mp4
file:046. 厨师长教你:年菜“回锅肉”的家庭小灶做法,简单方便,在家做出饭店的味道(竖屏版,手机观看效果最佳).mp4
file:110. 厨师长教你:“汉源坛子肉”的传统做法,皮糯肉耙,醇香四溢(内附多种坛子肉的延展做法).mp4
file:031. 厨师长教你:“山药排骨汤” 的家常做法,营养丰富,老人孩子的最爱.mp4
file:044. 厨师长教你:硬核年菜“卤猪头”的最香做法,年味大菜,必须收藏(老视频非高清,不喜勿喷)Braised Pig Face(Old version video).mp4
file:064. 厨师长教你:“炸肉丸”的饭店做法,口感和味道都非常棒,还能衍生出不同菜品的做法.mp4
file:025. 厨师长教你东北菜:“溜肉段” 的家常做法,满满的干货,先收藏了.mp4
file:015. 厨师长教你“青菜肉丸子汤”的家常做法,让不会煮汤的你一看就会.mp4
file:097. 厨师长分享:皮蛋瘦肉粥,天冷煲一锅来喝,加点兄弟家的脐橙皮味道更巴适了(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:024. 厨师长教你家常小炒:“青椒肉丝” 的第二种做法,史上最详细的讲解(内附肉丝最棒的处理方法).mp4
file:061. 兄弟来我家做客,教刘苏良做“狮子头”,再搞些鲜虾大闸蟹来招待一下!.mp4
file:123. 厨师长教你:“红烧猪蹄”的家常做法,色泽红亮,软糯脱骨.mp4
file:117. 厨师长教你:广西“黄田芋头扣肉”的做法,香甜软糯,肥而不腻.mp4
file:008. 厨师长王刚教你鱼香肉丝的家常做法,快收藏起来.mp4
file:027. 厨师长教你:“鱼香肉丝” 的老式做法,经典的川菜,在家也能做出来.mp4
file:026. 厨师长教你一道:自贡名菜“小煎排骨”,好吃的停不下来,先收藏.mp4
file:009. 厨师长王刚教你水煮肉片的传统做法,不用任何添加剂也能让肉嫩滑的秘密.mp4
file:022. 厨师长教你一道蒸菜:“香菇豆豉蒸排骨”,豉香味浓,先收藏了.mp4
file:092. 厨师长教你:“宝塔肉”的江湖做法,入口即化很适合老人孩子,咸烧白的高级做法(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:101. 厨师长教你:“粉丝肉丸汤”的家常做法,不加淀粉和鸡蛋,特别有肉的口感(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:023. 厨师长教你一道川菜:“蒜苗回锅肉” 的正宗的做法,大家学起来(高清重置版).mp4
file:040. 厨师长教你:“猪肉白菜烧粉条”的家常做法,一次能吃一大锅,十分美味.mp4
file:05. 厨师长分享厨房知识:“油温”是什么,“高低油温”的特殊使用方法,干货技巧,举一反三.mp4
file:13. 厨师长分享:“宣威火腿”“金华火腿”还有“普通火腿”的区别,同样是扬州炒饭,200一盘的和10块的有什么区别?(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:15. 家庭小灶技巧:小灶炒菜像“水煮”?小技巧让你在家也能“爆炒”(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:23. 厨师长教2个徒弟制作盘龙茄子,从蓑衣刀到过宽油,全程画重点(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:26. 鱿鱼,墨鱼,八爪鱼分不清楚?本期视频教大家如何区分辨别,其实很简单.mp4
file:18. 厨师长分享:用家庭小灶炒蔬菜的小技巧,对比如何避免炒白菜出水(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:27. 厨师长小技巧之:“选大闸蟹,蒸大闸蟹”,蟹黄饱满,肉质鲜甜.mp4
file:09. 厨师长教你:“富顺豆花儿”的现代与传统做法,口感入口即化,让我们把传统的手艺流传下去!.mp4
file:08. 厨师长联合屠夫分享:“如何识别老母猪老公猪”,你们知道吃的肉猪都是不能生仔的么?.mp4
file:10. 厨师长教你:“香料冷知识”,很多从未见过的香料都在这里了(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:01. 厨师长从头教你:后厨基本功“翻锅”要如何练习,连抓锅布都有讲究,跟着一起学!.mp4
file:19. 厨师长分享:“水豆腐”的最全做法,醋点豆腐,盐卤豆腐,石膏豆腐,内酯豆腐,一个视频全搞定(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:02. 厨师长教你:“葱的几种切法”与应用,切“蒸鱼辅料”的刀法,刀工进阶收藏!.mp4
file:21. 厨师长联合屠夫四伯分享:羊的身体结构和分解以及每个部位的吃法,硬核分享(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:14. 厨师长教你:“开水白菜”的传统做法,百菜不如白菜,国宴级别的顶级川菜(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:07. 厨师长教你:“珊瑚鱼”的终极做法,最完整全面的技术分享,期待同学们做出来![厨艺进阶课].mp4
file:22. 厨师长教你:“如何挑选一款适合你的砂锅”,砂锅知识大全,比铁锅有什么优势?(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:03. 厨师长分享:如何练习“小锅翻炒”,简单实用,和大锅异曲同工.mp4
file:25. 回应:被质疑“鱼汤加奶才能煮这么白”,一镜到底带大家目睹鱼汤变白全过程.mp4
file:24. 和四伯聊聊“食盐”小知识,加碘盐,低钠盐是怎么回事儿?.mp4
file:06. 厨师长解答:“猛火灶的流动水不关”,不仅仅是“浪费水”这么简单,后厨解密.mp4
file:12. 美食作家王刚厨艺进阶课:淀粉勾芡的秘密公开,提升厨艺必学[教徒弟的日常记录](请打开cc字幕看字幕).mp4
file:5. 厨师长分享:甲鱼粥,用胆汁腌甲鱼肉,去腥提味还营养丰富(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:6. 厨师长教你:鲁菜“枣庄辣子鸡”的家常做法,汁香味浓,鲜辣过瘾(内附山东大饼做法).mp4
file:7. 厨师长教你:四川“担担面”的家常做法,麻辣鲜香,爽滑劲道.mp4
file:2. 厨师长分享:豉汁排骨煲仔饭,四伯品尝过后连说了十个“安逸” (请打开cc字幕看字幕).mp4
file:03. 厨师长教你:年菜“炸甜肉”“甜酥肉”的家常做法,四川农村宴席上不能缺少的甜品.mp4
file:10. 厨师长教你: 糯米扣碗的四川坝坝宴做法,软糯香甜,就是小时候的味道(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:04. 厨师长教你:“脆皮炸鲜奶”的粤式做法,口感外酥里嫩,味道一级棒!.mp4
file:05. 厨师长分享:“玉米烙”的家常做法,比蜂窝玉米更适合牙口不好的老人吃,四伯很喜欢!.mp4
file:02. 厨师长教你:“挂霜核桃”“琥珀桃仁”的家常做法,这样做的核桃不塞牙,并且香酥脆甜.mp4
file:09. 农村最传统的手工糯米糍粑做法,回忆儿时的味道,四伯一次能吃两斤(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:06. 厨师长教你:“糖的质变”,糖色,挂霜,拔丝,冰糖葫芦,琉璃糖衣的专业做法,糖的最全面科普!.mp4
file:01. 厨师长教你:“金丝香蕉球” “宽油土豆炸香蕉”,香甜可口,真的很不错!.mp4
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2025-12-09

入库时间

2025-12-11

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